Lachs selber Räuchern
Gourmetkultur FINE FOOD BOOK – PROJEKT LACHS RÄUCHERN Bei Gourmetkultur Fine Food Book vereinen sich meine beiden großen Leidenschaften – die Fotografie und das Kochen. Bei dem Projekt Lachs selber Räuchern, erfahren Sie alles über meine Leidenschaft, frischen Lachs zu räuchern. Vom Einkauf und der Beurteilung der Frische, die Kunst des Filetierens, dem Beizen mit…